かぼちゃ

ねぇねぇ、人生最後の日に何が食べたい？

家族に尋ねる。

夫・・・首をかしげながらそっぽを向き「別に・・・何でも食べるよ」

母・・・「私は食に興味がないし、なんでもおいしいから・・・」

いやいや、夫よ、鶏肉、トマト、しいたけ、こんにゃく、柿、貝類・・・嫌いな食べ物ばかりじゃない！

いやいや、母よ、どこに食事に連れて行っても「出汁が・・・」「くどい・・・」言いたい放題ですよね！

娘二人に聞いたら「鍋！！」

いやいや、それって母の味ではないような・・・。

私？

私は、長崎から帰省するたびに、母が作ってくれた炊き込みご飯かな。

食べたいのは母の炊き込みご飯だけど・・・。

娘たちには今のうちから遺言を伝えています。

私が死んだら、棺桶の中の私の枕元に「高級寿司」「タバスコ」「柚子胡椒」「生クリームとお玉」を並べるように言っています。

手にはバチ握らせてね。

子供のころ、市販のお菓子は食べさせてもらえませんでした。

カップラーメンも、コーラも、ドリフもひょうきん族も。あ、食べ物じゃないか。

でも、お手伝いして母にお小遣いを１円もらって、１０円貯めてベビースターラーメンを駄菓子屋にこっそり買いにいって食べてたな。

今でもベビースターラーメンが大好き。

そうそう、鹿児島に住んでいた時、角の駄菓子屋さんに売っていた、４５ℓビニール袋みたいなの入っていた白いベビースターラーメンのようなもの。素朴な味だった。それをお椀ですくって紙袋に入れてくれたのです。

初めて食べたカップラーメン。

佐世保時代に食べた出前のラーメン。

ラーメンといえば鹿児島の南国ラーメン。こむらさきのラーメン。ぼてじゅうのお好み焼き。

ふとたくさんのおいしい、懐かしいものを思い出します。

もし、今の味覚でタイムマシンに乗って過去に戻って食べたら、やはりおいしいと感じることができるのでしょうか。

元々食が細かったご利用者様。

最近、元気がなくて笑顔も少なくなってきていました。

誕生月の外食レクでは「うどんが好きよ」の一言でうどんに決定。

海老天うどんに大好きな炭酸飲料をつけて。

本当に一生懸命、一生懸命食べてくださいました。

それでも半分しか食べれなかったけれど「おいしかった。ありがとう」と笑顔を見せてくださいました。

だけど、ほんとはね、その方が一番好きなのは「かぼちゃ」って知っているんです。

「かぼちゃ」と聞くだけで、突然声が大きくなり「かぼちゃはね、煮てもおいしい、揚げてもおいしい、何をしてもおいしいのよ！」と饒舌になられます。

かぼちゃ料理、食べてほしかったな。

ずっと気になっています。

なので！今度、かぼちゃの天ぷらをみんなで作って食べよう会をしようと、ここに宣言する次第であります。

心からの「おししい！」を聞くために。

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